餐厅中秋节筹谋方案(一)一、运动目的中秋佳节向来是餐厅旅店做促销的大好时节，也是刺激消费者，拉动消费的最好时机，此次运动一是为了获得更好的利润，另一方面也 是为了增强餐厅外在形象，加深餐厅在消费者心目中的印象。二、运动主题“中秋同欢喜，好礼送不停”三、运动工具针对高中低差别的人群举行差别的中秋促销运动，有效的照应差别的人群。

四、运动时间9月XX日——9月XX日五、运动形式打折;赠送;抽奖六、运动详细内容1、促销期间凡在本店用餐，百元以上均可享受九折优惠。并随桌赠送中秋特别加菜。

2、促销期间凡在本店指定系列套餐，即可获得相应中秋礼盒。3、运动期间，凡在本店用餐，均可以到场中秋灯迷有奖竞猜运动。同时可以免费获得快照一张。

七、运动广告宣传1、人流量集中的地方，火车站，公交车站等，做户外广告。2、报纸、当地电视台也要举行宣传。3、并举行传单发放。八、其它相关计谋人员调动、旅店部署等都要事前做好分配摆设，并起动应急措施，同时要做好相关记载总结，为促销评估做准备。

餐厅中秋节筹谋方案(二)针对中秋节餐饮消费市场的这一需求，餐厅有须要筹谋一其中秋节促销运动方案，以吸引更多的中秋节聚餐消费人群前来餐厅就餐，拉动餐厅中秋节谋划收入的同时，为中秋节节日欢庆营造良好的喜庆气氛。联合本餐厅的实际情况和中秋节民族传统习俗，为了更好的开展中秋节促销运动，到达中秋节餐厅经济效益与社会效益双丰收，特制定如下餐厅中秋节促销运动筹谋方案。

一、目的市场分析本餐厅的主顾主要是中上层人士和政府机关事情人员，但其中也有不少是周边社区的公共消费者，这要求餐厅在提高等次的基础上必须兼顾餐厅周边人群的普通化消费需求。二、订价计谋1、饭菜基本上可以保持原来的订价，但要思量和中秋节相关的一些饭菜的价钱，可接纳打折(建议使用这种措施)或者直接降低价钱的措施。2、针对价钱高的饭菜，建议接纳减量和减价想联合的措施。3、中秋节的套餐(下面有说明)的价钱不要偏高，人均消费控制在50-80元(不含酒水)。

4、其他的酒水价钱和其它服务的价钱可凭据餐厅的实际情况灵活变更，在中秋节的前后到达最低价(但要针对餐厅的纯利润来制定)。三、营销计谋1、制作专门针对中秋节的套餐，可以凭据实际的情况分实惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等类型，主题要体现全家团圆，可赠送月饼(价钱不需要太高)。

2、如果一家人里有一小我私家的生日是八月十五日，可凭借有效的证件(户口本和身份证)，在餐厅聚餐可享受8.15折(凭据餐厅谁人的实际决议)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。3、如果手机和牢固电话号码尾号是815(广州地域以内)，可凭借有效的证件(户口本和身份证)，在餐厅聚餐可享受8.15折(凭据餐厅的实际决议)的优惠。

建议给他们推荐中秋节套餐。最好是餐厅直接联系一下这些人。4、由于本餐厅暂时没有住宿服务，可和其他的以住宿为主的大型宾馆团结行动，相互先容客户，这样可以增加客户群，淘汰一些相关的用度。

对这部门客户可用专车接送，同时也建议给他们推荐中秋节套餐。5、在饭后赠送一些和中秋节相关的小礼物(上面要印上餐厅的名称、电话、地址、网址)。

6、运动的时间定于夏历八月十日至八月二十日四、推广计谋1、在餐厅的门口四周、火车站、汽车站放置户外广告(户外广告接纳喷绘为主，条幅相联合的形式)。2、电视、街道横幅和报纸广告相联合。3、可以实验一下手机短信广告，群发的重点是原来饭馆的老主顾，注意要使用适当的语言，主要先容餐厅的最新运动。4、网上做个弹除框广告或者比力大的FLASH动画广告或者是banner。

网页动画和图片的处置惩罚必须要和营销的内容相切合。5、也可接纳传单广告，但传单的质量必须要高。

注意：以上的广告可同时选择几种，推广的重点在市区，也可向周边的县市推广。广告的受众最低要保证15万人。

五、其它相关的计谋1、保安必须要保证餐厅的宁静。2、对服务员和相关的事情人员采指定一些激励政策，调动她们事情的努力性(以后可以细化这个内容)。3、在大厅里放一些品位高、优雅的音乐。

4、餐厅厨房需要搞好后勤，在保证菜品尺度质量的情况下，菜品出品和上菜的速度必须要快。5、大厅的部署上不需要太豪华，但要雅观大方，体现出中秋节的味道。

六、效果预测餐厅在切实实施了以上的促销推广运动和为主顾提供了周到服务时，餐厅谋划收入最少是平时谋划收入的1.5倍以上。七、其它建议1、餐厅前台实时与服务员相同，随时生存一些重点主顾的资料。

2、在争取主顾同意的条件下，把主顾的信息输入数据库(关键是主顾的名字和手机号码)，为以后的推广服务(以后可以细化这个内容)。3、尽快做好餐厅的网站，网站必须要由专业的人士制作，域名既要简朴有要好记，网页的设计上要体现出餐厅的特色，颜色以暖色调为主，主页最好要一个大的FLASH动画，还要有新闻公布系统、网上营销系统、主顾留言板、客户论坛、员工娱乐等方面的内容。餐厅中秋节筹谋方案(三)餐饮行业即将迎来双节的岑岭消费时期，因此要提前作好计划，准备一份餐厅旅店中秋节运动筹谋方案，以此保证运动的顺利举行。本资料是一份餐厅旅店中秋节运动筹谋方案，供参考!一、运动组委会1、卖力：董事会成员、总经办、企划部2、成员：各部门卖力人二、运动时间：9月XX日至9月XX日三、运动目的：借助中国的传统节日“中秋节”国人的第二个长假“国庆节”营造餐厅第二个消费岑岭，以及针对长假后 的冷淡市场有的放矢，减缓及减小消费下降趋势。

四、运动主题：庆中秋，迎国庆，送大礼!五、运动口号：略六、场景部署：(一)、场外部署：大。

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